Responsabile sala vendite OBIETTIVI : Effettuare l’allestimento della sala del locale e predisporre i tavoli. Curare l'accoglienza della clientela nel locale Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli con piattaforma digitale. Coordinare il servizio di sala con briefing giornaliero Controllare che il servizio ai clienti sia cordiale, veloce e preparato Gestire le attività del personale di sala : formazione, menù, mansionari e check list Collaborare con chef, sommelier e bar manager nella preparazione del menù e della carta dei cocktail, vini e birre. Riunione settimanale con direzione e vari responsabili Riunione settimanale con staff di sala Organizzare momenti di formazione e team building Monitorare sondaggi qualità dei clienti per intervenire su eventuali problematiche e lamentele. Monitorare le vendite e fornire i dati all’amministrazione e marketing Esperienza: Richiesta esperienza nella mansione in strutture della ristorazione organizzata o in locali serali Orario di lavoro: serali da concordare Contratto: full time con livello, retribuzione e premi da definire Sono previsti corsi interni ed esterni per la crescita professionale. Tipo di contratto: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato Benefit : Computer aziendale Mensa aziendale Supporto allo sviluppo professionale Orario : Dal lunedì al venerdì Straordinari Turni Turno notturno Weekend Retribuzioni supplementari: Bonus Bonus annuale Maggiorazione lavoro festivo Maggiorazione lavoro notturno Quattordicesima Straordinario Tredicesima Domande di preselezione : Da quando saresti disponibile? Abiti a Monza o in zone limitrofe? Sei disponibile tutti i week end? Cerchi un Lavoro per un breve periodo o fisso / stabile? Quali sono i tuoi obiettivi / ambizioni? Hai un livello di contratto desiderato? Quale è la tua retribuzione desiderata? Hai fatto dei corsi specifici nel settore? E quali ti piacerebbe fare? Conosci già lo zero3nove sei stato in passato da noi? Sei Automunito / a? Sei interessata / o al contratto Part time o full time? Disponibilità a lavorare per turni : Turno serale (Obbligatorio) Turno notturno (Preferenziale) Sede di lavoro : Un'unica sede J-18808-Ljbffr