Ristorante di pesce in zona Duna Verde, Caorle. Cerca un/a
capo partita
che si occuperà di antipasti o secondi. Il ristorante ha 150 coperti ed è aperto a pranzo e cena (turnazioni spezzati)
Responsabilità Gestire la preparazione e presentazione di antipasti o secondi. Collaborare con la brigata composta da 5 persone + lavapiatti. Assicurare la qualità e la freschezza dei piatti serviti.
Requisiti Si richiede esperienza nel ruolo di almeno 5 anni. Competenze culinarie avanzate. Capacità di lavorare in un atmosfera di alta pressione. Esperienza in ristoranti con alta affluenza.
Periodo di lavoro : Inizio immediato fino a fine settembre.
Alloggio
in un appartamento a 5 minuti dal ristorante. Camera singola o doppia a seconda della disponibilità.