La storia di EDIT Brewing inizia a Torino quando nel 2017, all’interno di una vecchia fabbrica interamente ristrutturata, inauguriamo il nostro birrificio ed il nostro primo Italian Pub. L’offerta comprende, oltre a birre artigianali di nostra produzione e birre ospiti e una selezione unica di cocktail, un’esperienza culinaria che si colloca tra la più tipica cucina comfort di un Pub e quella di un bistrot. Ogni mese collaboriamo con diverse realtà italiane e straniere e ci dilettiamo nell’organizzare Beer Pairing, Tap Takeover, Masterclass, degustazioni, Stand-up comedy e serate musicali. Siamo presenti a Torino in due sedi, a Firenze e a Milano in cinque sedi. Siamo inoltre al lavoro sul nostro piano di sviluppo che ci porterà a nuove aperture sulla città milanese e nel resto d’Italia. La famiglia di EDIT Brewing si espande velocemente e siamo costantemente alla ricerca di talenti da inserire nel nostro team. Siamo ora alla ricerca di un/una AIUTO CUOCO/CUOCAper i nostri locali di Milano. Il profilo ideale prevede una buona esperienza nel settore ristorativo ed una forte passione per il mondo della cucina. Completano le caratteristiche una sana propensione al lavoro di squadra e tanta voglia di mettersi alla prova in un ambiente giovane e dinamico. Le mansioni sono le seguenti: - partecipare all’organizzazione del lavoro di cucina - effettuare il trattamento delle materie prime e la preparazione di semilavorati - gestire una specifica partite durante i servizi di pranzo, cena, eventistica, ecc - curare la preparazione, cottura e l’impiattamento dei cibi - collaborare con i Responsabili nella gestione dei magazzini e degli ordini di derrate presso i fornitori - partecipare alla creazione di nuove ricette, piatti e nuovi menù - operare nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina - predisporre il servizio, riassetto di locali e strumenti di lavoro Le caratteristiche che completano il profilo sono le seguenti: - esperienza pregressa in ambito cucina - disponibile a lavoro serale, spezzato, festivo e prefestivo - buone capacità di autocontrollo - carattere estroverso, empatico, predisposto al lavoro di gruppo - sana passione per il mondo della cucina EDIT offre la possibilità di entrare a far parte di un team giovane dinamico e meritocratico, all’interno di un’azienda proiettata alla crescita ed espansione. Sede di lavoro: Milano Orario: Full-time Inserimento immediato L’inquadramento e la retribuzione assegnati saranno proporzionati in base alla seniority ed esperienza maturati. (La ricerca è rivolta a uomini e donne ex L.903 / 77 e in osservanza del DLgs.196 / 03 art 7/13/23) Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Festivo - Straordinari - Turni - Turno diurno - Turno notturno - Tutti i weekend - Weekend Domande di preselezione: - Sei disponibile a lavorare su turni spezzati? - In questo momento stai già lavorado? - Abiti a Milano? - Sei immediatamente disponibile? - Sei in grado di raggiungere viale Pasubio? - Sei in grado di raggiungere City Life? Esperienza: - cuoco/a: 2 anni (Preferenziale)