Compass Group Italia SpA, azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices, ricerca un/una Capo Cuoco/a per un'importante centro di ristorazione a Roma.
Dettagli della posizione:
Contratto: Full time - 40 ore settimanali, lunedì - venerdì
Orario: Dal lunedì al venerdì (fascia pranzo)
Mansioni:
· Preparazione dei pasti nel rispetto delle grammature e del costo pasto
· Gestione della produzione per un volume di circa 700 pasti al giorno
· Coordinamento del personale di cucina e controllo del corretto svolgimento del servizio
· Applicazione delle norme igienico-sanitarie e HACCP
· Pulizia e riordino della postazione di lavoro
Requisiti:
· Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva
· Conoscenza delle procedure HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare
· Capacità di gestione di alti volumi di lavoro
· Buone doti organizzative, precisione e spirito di collaborazione
· Flessibilità e affidabilità
Se interessati, inviare il proprio CV aggiornato per partecipare al processo di selezione.
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato, Tempo indeterminato
Retribuzione: €27.000,00 - €30.000,00 all'anno
Sede di lavoro: Di persona