Chef de partie con alloggio Luogo di lavoro: ViesteLa RipaSalve a tutti,vi ringraziamo per l’attenzione.Siamo alla ricerca di una figura di Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina.La nostra realtà nasce con l’obiettivo di creare un ambiente armonico, professionale e creativo, dove ogni membro della brigata possa esprimersi al meglio. Crediamo fortemente che un clima sereno sia la base per costruire un team solido e ottenere risultati di alto livello.⸻ Riconoscimenti e realtà • 2026: selezionati come membri di • 2025: premiati da • Presenza in con 1 Forchetta (dal 2022) • Inseriti in e • Citati da • Lo Chef è stato presente in un libro di insieme a chef come e • Premio : Miglior Chef dell’Anno 2023⸻ La cucinaLo Chef del ristorante è Andrea Miacola, ex studente .La proposta è una cucina pugliese contemporanea di mare, con focus su: • Territorio → prodotti locali, soprattutto dal Gargano • Sostenibilità → collaborazione con cooperative e riduzione sprechi • Tecnica → fermentazioni e salumi di mare • Dinamismo → menu che cambia in base al pescato • Identità → gusto deciso, diretto, riconoscibile⸻️ Organizzazione del lavoro • Servizio: solo cena • Coperti: • 20 (bassa stagione) • ~40 (alta stagione) • Il lavoro diurno è dedicato esclusivamente alla mise en place • Richieste: • forte organizzazione della propria partita • gestione tempi e prep • attenzione al dettaglioAmbiente internazionale → opportunità di migliorare l’inglese.⸻ Cosa offriamo • Stipendio: 2000€ netti (variabile in base all’esperienza) • Vitto e alloggio inclusi • casa nuova, 45 mq, condivisa con una sola persona • utenze incluse • Crescita professionale reale • possibilità a fine stagione di esperienza in: • ristoranti 3 Stelle Michelin • ristoranti 2 Stelle Michelin all’estero • circuiti JRE / Ambasciatori del Gusto⸻ Chi cerchiamoUna persona che: • lavori con passione e determinazione • voglia crescere in un contesto strutturato • abbia spirito di squadra • condivida una visione di cucina moderna ma territoriale⸻ CandidaturaInviare CV a: info@laripa.netOggetto: Alla cortese attenzione dello Chef Andrea Miacola Contatto diretto: +39 348 5748 189 Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Vieste Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-de-partie-con-alloggio-foggia/20712420.html