MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Roma Ricerchiamo, per nostra azienda cliente del settore della ristorazione:Chef de Rang (Capo sala) Cerchiamo un Chef de Rang (Capo sala) esperto e appassionato per entrare a far parte del team di sala del ristorante. Responsabilità: - Accogliere e accompagnare i clienti al loro tavolo, presentando il menù e le specialità della casa. - Gestire la propria sezione del ristorante, assicurando un servizio fluido e senza interruzioni. - Prendere le ordinazioni dei clienti in modo accurato e comunicare con la cucina per garantire il rispetto delle richieste. - Servire cibi e bevande in modo professionale, curando la presentazione e la qualità del servizio. - Supervisione e coordinamento dei commis di sala e degli altri membri del team, assicurando che il servizio sia eseguito correttamente. - Gestire eventuali problemi o richieste particolari dei clienti, risolvendo le situazioni con discrezione e professionalità. - Mantenere la pulizia e l’ordine nella propria sezione, curando anche i dettagli degli accessori e dell'ambiente. - Collaborare con la cucina e la brigata di sala per ottimizzare il flusso di lavoro. - Assicurare che tutte le normative igienico-sanitarie siano rispettate. Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni simili in ristoranti di medio-alto livello. - Conoscenza approfondita dei piatti e delle bevande serviti, inclusi i vini e le tecniche di abbinamento. - Eccellenti capacità di servizio al cliente e attitudine positiva. - Capacità di lavorare sotto pressione, con ottime doti organizzative e di leadership. - Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare. - Ottima capacità di comunicazione e di lavoro in team. - Conoscenza della lingua inglese o di altre lingue straniere è un plus. - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festività. Sede: Roma Tipo di contratto: Full time 40 ore, contratto in somministrazione Orario di lavoro: su turni PRIOSOMM