Siamo alla ricerca di uno Chef con almeno 3 anni di esperienza nella gestione autonoma di cucina per entrare a far parte di un progetto enogastronomico attento alla qualità, alla sostenibilità e al territorio. Il nostro locale propone un menu breve ma in costante evoluzione, basato sulla stagionalità e la reperibilità di materie prime locali, scelte con attenzione tra piccoli produttori, aziende agricole e realtà sostenibili. Requisiti richiesti: Esperienza minima di 3 anni nella gestione autonoma di una cucina (organizzazione, ordini, gestione HACCP, coordinamento collaboratori); Passione per la cucina stagionale e territoriale, con attenzione alla valorizzazione del prodotto locale; Capacità di creare menu settimanali coerenti, creativi e in linea con la disponibilità dei prodotti; Attitudine alla collaborazione, alla flessibilità e al lavoro in contesti dinamici; Interesse per progetti che uniscono ristorazione e cultura del cibo sostenibile. Cosa offriamo: Inserimento in una realtà giovane e in crescita, con un'identità forte legata al territorio; Massima libertà creativa nella costruzione del menu, in dialogo con la proprietà; Un contesto lavorativo che valorizza qualità, rispetto dei ritmi naturali e filiere corte ; Contratto e retribuzione da definire in base all’esperienza e alle disponibilità.