L’Hotel Excelsior Venice Lido Resort, iconico 5 stelle lusso affacciato sul mare e simbolo dell’eleganza veneziana, è alla ricerca di un/a Sous Chef Pastry talentuoso/a e motivato/a da inserire nel nostro team di Cucina. Responsabilità principali - Gestione dell’intera sezione pasticceria, garantendo standard elevati in qualità, presentazione e gusto. - Contribuire alla creazione e realizzazione di dessert raffinati per ristoranti, banchetti, room service ed eventi di lusso. - Coordinare e formare il team di pasticceria, supervisionando i processi produttivi e assicurando il rispetto delle normative HACCP. - Collaborare con gli altri reparti di cucina per la pianificazione dei menù e la gestione efficiente delle attività giornaliere. Requisiti - Esperienza consolidata (minimo 3 anni) in un ruolo analogo presso strutture alberghiere di alto livello o ristoranti gourmet. - Ottime competenze tecniche in pasticceria classica e moderna, cioccolateria e decorazione. - Capacità organizzative, leadership e attenzione ai dettagli. - Flessibilità, spirito di squadra e orientamento al cliente. - Conoscenza della lingua inglese. Cosa offriamo - Opportunità di lavorare in un contesto prestigioso e dinamico, all'interno di un team internazionale. - Formazione continua e possibilità di crescita professionale. - Possibilità di vitto e alloggio. - Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso._ - L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/9._ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Disponibilità: - Turni - Turno diurno Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona