CHEF DI CUCINA - CASTELVETRO DI MODENA Luogo di lavoro: Castelvetro di ModenaPer il nostro ristorante situato a Castelvetro di Modena, inserito in Guida Michelin, siamo alla ricerca di uno/a chef con esperienza, con forte passione per la cucina contemporanea e attenzione alla qualita', professionale e responsabile.Il ristorante conta circa 20/30 coperti e propone una cucina curata nei dettagli, con grande attenzione alla materia prima, alla tecnica e all’esperienza dell’ospite.Cosa offriamo Ambiente di lavoro tranquillo, professionale e non caotico Cucina moderna dotata di attrezzature di alto livello Organizzazione del lavoro su 5 giorni 2 giorni consecutivi di riposo Doppio servizio pranzo e cena solo al sabato e alla domenica Ambiente orientato alla crescita e al miglioramento continuoCerchiamo una persona che sappia Lavorare con precisione, ordine e mentalita' professionale Occuparsi della gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori Gestire food cost, organizzazione della dispensa e del magazzino, organizzando materie prime e scorte evitando sprechi e garantendo continuita' operativa in cucina Creare e sviluppare il menu con creativita' e sensibilita' gastronomica, ideando nuovi piatti unendo talento, passione e ricercaPer candidarsi inviare CV e breve presentazione. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Castelvetro di Modena Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-di-cucina-castelvetro-di-modena-modena/21175883.html