Hai esperienza come Store Manager nel settore food? Adecco ricerca, per notevole azienda operante nel settore Travel e Retail, un STORE MANAGER PER AREA RISTORO per l’area di servizio Badia Castiglione dei Pepoli. Candidatura ideale
Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente. Eccellente conoscenza dei processi F&B.; Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Store Manager in aziende strutturate. Preferibile esperienza nel mondo della ristorazione commerciale. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nel weekend e nei giorni festivi. Ottime doti organizzative e di leadership.
Offriamo
Contratto diretto in azienda, 2° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi. Colazione gratuita e trattamento mensa. Sconti dipendente Lagarde're Travel Retail Italia. Pausa retribuita e 2 giorni di riposo settimanali. Welfare e PDR a 12 mesi dall’assunzione. Ambiente accogliente e dinamico.
Responsabilità
Gestire la pianificazione dei turni in base al calendario delle attività, ai picchi operativi e al budget dei ricavi, proponendo eventuali modifiche dell’organico all’area manager. Coordina il personale del punto vendita, assicurando la copertura di tutte le postazioni. Monitorare le prestazioni e fornire feedback continui ai responsabili del servizio e a tutto il personale. Formazione del personale neoassunto. Approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti in vendita, effettuandone gli ordini e assicurandosi che tutti i settori del locale siano riforniti con quantità adeguate di merce secondo quanto previsto dalle disposizioni aziendali. Monitorare l’andamento degli stock e il processo di distruzione delle merci non adeguate alla vendita e supervisionare la gestione dell’inventario. Gestione degli incassi. Elaborare e trasmettere report periodici all’area manager sull’andamento delle vendite, l’efficacia delle promozioni ed eventuali problemi di gestione dello stock.
Lingue conosciute: Inglese (Comprensione Buono). Disponibilità oraria: Totale disponibilità. Store Manager area Ristoro – Area di Servizio Badia Castiglione dei Pepoli, Emilia-Romagna, ITALY #J-18808-Ljbffr