Pasticcere – Profilo Autonomo
Ristorante Aqua (Segnalato Guida Michelin – 2 Forchette Gambero Rosso)
Torbole sul Garda (TN) – www.aquaristorante.com
Il Ristorante Aqua, segnalato dalla Guida Michelin e insignito di 2 Forchette Gambero Rosso, seleziona un Pasticcere autonomo da inserire stabilmente nella propria brigata.
Cerchiamo un pasticcere con basi tecniche solide e capacità di gestire la propria partita all’interno di un ristorante gastronomico strutturato.
Chi siamo
Aqua è un ristorante gourmet con 35 coperti, aperto tutto l’anno, con:
- Un unico servizio serale
- Giorno di chiusura: martedì
- Cucina contemporanea basata su tecnica, materia prima e attenzione al dettaglio
Lavoriamo con numeri contenuti per garantire organizzazione, qualità e standard elevati.
Chi cerchiamo
- Formazione nel settore pasticceria
- Esperienza in pasticceria da ristorante o laboratorio strutturato
- Capacità di gestire in autonomia la propria partita
- Buona padronanza delle tecniche di base (impasti, creme, dessert al piatto, preparazioni moderne)
- Precisione, pulizia e organizzazione del lavoro
- Serietà, affidabilità e continuità
Cerchiamo una figura responsabile, capace di lavorare con metodo e attenzione ai dettagli.
Cosa offriamo
- Inserimento in una brigata qualificato e organizzata
- Lavoro stabile tutto l’anno
- Un solo servizio al giorno (serale)
- Ambiente serio e strutturato
- Possibilità di crescita tecnica e creativa nel reparto dolci
Per agevolare l’inserimento, è prevista la possibilità di alloggio per il primo mese, all’interno di una struttura alberghiera, con eventuale condivisione della camera con un altro membro del team.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: da definire in base all’esperienza e al livello di autonomia
Inviare CV aggiornato e breve presentazione a lorenzo@hotellagodigarda.it.
Saranno prese in considerazione candidature realmente motivate a intraprendere un percorso professionale serio nel mondo della ristorazione gastronomica.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.850,00 - €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona