Emeis Italia spa seleziona un/una Capo-cuoco per la gestione della cucina e dello staff ad essa dedicato presso la RSA di Segrate (MI).
La risorsa programmerà, organizzerà, verificherà e controllerà la produzione e la distribuzione dei pasti.
Inoltre guiderà l'équipe della cucina, gestendo il budget assegnato e assicurando la manutenzione e la pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina.
Sarà suo compito la verifica della qualità degli alimenti e l'indice di soddisfazione dei consumatori.
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
* Qualifica professionale di cuoco
* Attestato HCCP
* Preferibile esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva.
Completano il profilo :
* Passione
* Dinamismo
* Buona predisposizione al lavoro di squadra
Si offre inserimento un un contesto giovane e dinamico.
La tipologia di inserimento verrà concordata direttamente con gli interessati.
La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).