Orienta
Orienta spa – Società Benefit – filiale di Palermo - ricerca Chef de Partie per inserimento presso struttura del settore alberghiero, nella Provincia di Ragusa / Siracusa / Palermo / Agrigento.
ATTIVITÀ / MANSIONI:
* Gestione autonoma della partita assegnata;
* Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi;
* Coordinamento e supporto delle risorse di cucina assegnate;
* Controllo delle materie prime e delle scorte della propria partita;
* Collaborazione con lo chef e la brigata di cucina;
* Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
REQUISITI:
* Diploma alberghiero o equivalente;
* Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie;
* Certificazione HACCP;
* Attitudine al lavoro in team;
* Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità;
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni.
Tipologia di contratto: contratto stagionale.
LUOGO DI LAVORO: Provincia di Ragusa / Siracusa / Palermo / Agrigento.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato