Antognolla Resort & Residences Per il nostro ristorante "La Boiola" di Perugia cerchiamo un pizzaiolo-aiuto cuoco, con almeno 2 anni di esperienza, residente su Perugia o provincia. Ruolo: pizzaiolo e aiuto cuoco Attività richieste: - Almeno 2 anni di esperienza nella preparazione di pizze artigianali - Preparare varietà di carne, pesce, verdure e altri prodotti alimentari con diverse tecniche di cottura (forno, grill, friggitrice etc.) - Preparare dolci e dessert - Preparare e presentare piatti in linea con gli standard richiesti di qualità, quantità e presentazione (compresi pasti speciali, cibi sostitutivi e freddi). - Mantenere un'area di lavoro pulita e igienizzata compresi tavoli, mensole, griglie, friggitrici, e altre attrezzatture. - Seguire la procedura HACCP secondo il documento di Food Safety Management aziendale - Chiudere correttamente la cucina seguendo le linee guida. - Partecipare a tutte le riunioni dei dipendenti programmate e fornire suggerimenti per il miglioramento. Istruzione / Esperienza:Almeno 2 anni di esperienza in cucina come pizzaiolo e auto cuoco. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Stipendio: a partire da €1.200,00 al mese Orario: - Turni - Weekend Esperienza: - pizzaiolo: 2 anni (Obbligatorio)