Job opening criteria The company Aimo e Nadia, da 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristoranti Il Luogo, BistRo, la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering. A partire da Il Luogo, eccellenza della cucina gourmet, 2 stelle Michelin associato Relais & Chateaux e Les Grandes Tables Du Monde, si sono sviluppate le altre attività. Un'unica filosofia che ha come punto centrale il valore del prodotto italiano e l'interazione con l'arte. Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti. Job description All'interno del ristorante 2*Michelin si occupa di: - supportare le prestazioni della sommellerie durante tutte le fasi del servizio - dedicarsi alla mescita sotto la guida del suo responsabile - assestare e pulire il materiale di sommellerie - sistemare la cantina - all'occorrenza può essere impiegato a supporto della sala - prendere parte a degustazioni interne ed esterne all'azienda - Contratto a tempo determinato (da subito) finalizzato alla stabilizzazione - Inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza - Disponibilità Full time Profile description - Attestato di Sommelier (AIS, FISAR e similari) - Buona conoscenza della lingua inglese - Esperienza triennale maturata in ristoranti fine dining, stellati e/o Relais & Chateaux - Completano il profilo: curiosità, passione per la ristorazione, predisposizione al lavoro di squadra e volontà di apprendimento