Additional Information
Job Number
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Principessa Forte dei Marmi Autograph Collection, Via Caio Duilio 3, Forte dei Marmi, Lucca, Italy, 55042VIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
EXACTAMENTE COMO NADA MÀS: ÚNETE A LA VISIÓN EN EL HOTEL PRINCIPESSA FORTE DEI MARMI
Forte dei Marmi | Un Nuevo Capítulo en la Hospitalidad
En Autograph Collection creemos en el poder de la historia individual. Hotel Principessa Robusto dei Marmi es nuestra nueva narrativa: una audaz declaración arquitectónica en Forte dei Marmi que combina el lujo de un refugio exclusivo con la energía de un sofisticado club social activo las 24 horas del día.
Inspirado en la elegancia ecléctica del siglo XX e impregnado con acentos coloniales de tierras lejanas, Hotel Principessa Forte dei Marmi es un espacio cosmopolita diseñado para el viajero moderno.
No solo estamos construyendo un hotel; estamos creando una atmósfera vibrante donde la hospitalidad relajada se encuentra con un ritmo emocionante y continuo.
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
Servir, abrir y presentar botellas de vino o champán. Responder a las preguntas de los huéspedes sobre el origen, la añada y el estilo de diversos vinos. Actualizar y mantener la carta de vinos y el sistema MICROS. Realizar recomendaciones y sugerir los vinos que mejor acompañen los platos del menú. Asistir a catas de vino y desarrollar relaciones con proveedores. Solicitar nuevos vinos y productos. Crear y actualizar las cartas de vinos. Diseñar e implementar promociones y programas de incentivos relacionados con el vino. Supervisar y reponer el inventario de la bodega, equipamiento y cristalería. Formar y educar al personal de sala y bar. Realizar verificaciones de añadas y números BIN. Realizar catas internas para el personal. Asegurar licores, cervezas, vinos, refrigeradores, armarios y áreas de almacenamiento. Cumplir con las leyes locales y nacionales relativas al servicio responsable de alcohol. Mantener un registro preciso de derrames.
Cumplir con todas las políticas de seguridad y procedimientos de la empresa; reportar accidentes, lesiones o condiciones laborales inseguras al gerente; completar la formación y certificaciones requeridas. Asegurar que el uniforme y la apariencia sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información propietaria; proteger los activos de la empresa. Dar la bienvenida y reconocer a los huéspedes siguiendo los estándares de la compañía; anticipar y satisfacer sus necesidades; asistir a personas con discapacidades; agradecer a los huéspedes con sincera apreciación. Comunicarse con un lenguaje claro y profesional; responder el teléfono utilizando la etiqueta apropiada. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad. Leer y verificar visualmente información en diversos formatos (por ejemplo, letra pequeña). Permanecer de pie, sentado o caminando durante períodos prolongados o durante todo el turno. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 23 kg sin ayuda. Agarrar, girar y manipular objetos de diferentes tamaños y pesos, requiriendo habilidades motoras finas y coordinación mano‑ojo. Moverse a través de espacios estrechos, confinados o elevados. Caminar sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas, así como subir y bajar escaleras o rampas de servicio. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, incluyendo flexión, tracción e inclinación. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los Supervisores.
CALIFICACIONES PREFERIDAS
Educación: Título técnico, profesional o de escuela especializada
Experiencia laboral: Mínimo 2 años de experiencia relacionada
Experiencia de supervisión: No requerida
Licencias o certificaciones: Ninguna
En Marriott International estamos comprometidos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, acogiendo a todos y proporcionando acceso a las mismas. Valoramos los diversos orígenes, culturas y talentos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza reside en la riqueza de experiencias y habilidades de nuestro equipo. Estamos comprometidos a no discriminar en ninguna base protegida, incluyendo discapacidad, condición de veterano u otras contempladas por la legislación aplicable.
Autograph Collection es un grupo de hoteles independientes de 4 y 5 estrellas que aumenta cada día, en el que todos ofrecen experiencias únicas y memorables. Cada hotel se elige cuidadosamente por su calidad, originalidad, carácter atrevido y la habilidad de ofrecer al viajero moderno una amplia variedad de experiencias únicas adaptadas a su estilo personal y sus ganas de aventuras. Todos los hoteles Autograph Collection pretender atraer al Individualista, el cliente objetivo de la marca. El Individualista es alguien que usa los viajes como oportunidad para añadir experiencias a su historia personal; en esencia, selecciona nuestros hoteles él mismo, tanto para los viajes personales como de negocios, porque son mucho más que un lugar para descansar. Al unirte a Autograph Collection, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión.