Il Gruppo Alajmo ricerca un/una Pasticcere/a per il Laboratorio MammaRita, realtà specializzata nella produzione di pasticceria e panificati artigianali, situato a Rubano (PD).La risorsa inserita in laboratorio si occuperà di:Preparazioni di pasticceria e prodotti da forno, seguendo ricette, dosaggi e standard produttivi del Gruppo.Impasti, lievitazioni e cotture, con controllo puntuale dei processi per garantire qualità e uniformità.Gestione e compilazione dei lotti di produzione, assicurando tracciabilità e rispetto delle procedure interne.Controllo e monitoraggio delle materie prime, incluse attività di stoccaggio e verifica delle scorte.Verifica del corretto funzionamento dei macchinari e segnalazione tempestiva di eventuali anomalie.Realizzazione del prodotto finale in linea con i livelli di eccellenza richiesti dal Gruppo Alajmo.Il Gruppo Alajmo ricerca un/una Pasticcere/a per il Laboratorio MammaRita, realtà specializzata nella produzione di pasticceria e panificati artigianali, situato a Rubano (PD).La risorsa inserita in laboratorio si occuperà di:Preparazioni di pasticceria e prodotti da forno, seguendo ricette, dosaggi e standard produttivi del Gruppo.Impasti, lievitazioni e cotture, con controllo puntuale dei processi per garantire qualità e uniformità.Gestione e compilazione dei lotti di produzione, assicurando tracciabilità e rispetto delle procedure interne.Controllo e monitoraggio delle materie prime, incluse attività di stoccaggio e verifica delle scorte.Verifica del corretto funzionamento dei macchinari e segnalazione tempestiva di eventuali anomalie.Realizzazione del prodotto finale in linea con i livelli di eccellenza richiesti dal Gruppo Alajmo.Ci rivolgiamo a candidati/e con: Esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere/a o panificatore/trice, preferibilmente in contesti strutturati o laboratori di produzione.Attitudine al lavoro di squadra e capacità di collaborare in un flusso produttivo organizzato.Sede di lavoro Rubano (PD) – Laboratorio MammaRitaTipologia di contratto Inquadramento e RAL commisurati all'esperienza maturata dal/la candidato/a.Orario full time: 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.Possibilità di alloggio.Il presente annuncio è rivolto a candidati di qualsiasi sesso, età e nazionalità, ai sensi delle normative vigenti (L. 903/77, L. 125/91, D.Lgs. 215/03 e D.Lgs. 216/03).
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