Cerchiamo un giovane professionista da inserire nel reparto Ricerca e Sviluppo di un'azienda del settore alimentare.
Il / la candidato / a sarà coinvolto nello sviluppo di nuovi prodotti e processi produttivi, con un affiancamento trasversale anche alle attività del Team Qualità.
L'obiettivo è formare un giovane professionista completo, capace di contribuire all'innovazione di prodotto e al mantenimento degli standard qualitativi aziendali.
Attività Principali
* Sviluppo e test di nuove ricette e prototipi di prodotto.
* Supporto nell'introduzione e avvio di nuovi processi produttivi.
* Analisi e gestione delle materie prime e degli ingredienti specifici per l'industria alimentare.
* Collaborazione con il team Qualità per il controllo dei processi produttivi e la qualità del prodotto finito.
* Affiancamento nella gestione delle certificazioni alimentari (es. HACCP, BRC, IFS).
* Supporto nella pianificazione e gestione di analisi di laboratorio, sia interne che esterne.
* Partecipazione alla documentazione tecnica di prodotto e schede tecniche.
* Laurea triennale o magistrale in Tecnologie Alimentari, Biotecnologie o affini.
* Interesse per la Ricerca e Sviluppo applicata all'industria alimentare.
* Curiosità per i nuovi ingredienti e le tendenze del settore food.
* Propensione al lavoro pratico con impianti e macchinari alimentari.
* Partecipazione a corsi su : sviluppo nuovi prodotti, nuovi ingredienti, certificazioni qualità.
* Brevi esperienze o tirocini nel settore alimentare, anche in ambito laboratorio o qualità.
Altre caratteristiche
* Spirito d'iniziativa e voglia di imparare.
* Capacità di lavorare in team.
* Flessibilità e attitudine al problem solving.
* Interesse per l'innovazione e il miglioramento continuo.
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Innovatore Del Settore • Trentino-Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italia
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