I Resort, 4 stelle, si trovano inSardegna, in località Perd'è Pera, nella Marina di Cardedu, nella costa ogliastrina e sono situati a 50 metri dalla spiaggia.
Perdepera Resort176 camere,Pardu Resort90 Camere.
Il nostro obiettivo è quello di offrire ai nostri ospiti una vacanza all'insegna del divertimento, del relax, del mare, della natura.
Cerchiamo di avere cura del territorio che ci ospita, con la gestione di un'ospitalità ecosostenibile.
Questi, con altri importanti obiettivi, possono essere raggiunti solo grazie al nostro staff.
Crediamo nella valorizzazione del talento, favorendo percorsi di sviluppo e crescita professionale.
Vuoi sentirti parte di questa ambiziosa esperienza?
Questo è il posto giusto per te.
Il profilo diCapo Partitadovrà corrispondere ad una persona con tecnica di cucina nazionale e regionale, buone tecniche di cottura e una buona capacità di gestione e organizzazione della propria partita di cucina.
Responsabilità principali
Organizzazione e gestione della propria partita (antipasti, primi, secondi, pasticceria).
Preparazione e presentazione dei piatti, garantendo qualità e coerenza col menù.
Coordinamento e supervisione degli aiuto cuochi.
Massima collaborazione con chef e sous chef.
Verifica delle materie prime e segnalazioni su necessità di approvvigionamento.
Mantenimento dell'ordine e della pulizia durante il proprio turno e al suo scadere.
Verificare lo stato manutentivo delle aree e segnalare per eventuali riparazioni.
Requisiti
Esperienza lavorativa nello stesso ruolo di almeno 2 anni in strutture di pari categoria o superiori.
Tecniche di cucina nazionali, regionali e locali.
Tecniche di cottura, conservazione e presentazione dei piatti.
Capacità di gestione e organizzazione della propria partita di cucina.
Attitudine al lavoro di squadra, pazienza e senso di collaborazione.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi festivi e weekend.
Precisione, creatività e attenzione ai dettagli.
Conoscenza delle norme igienico sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
Cosa offriamo
Contratto di lavoro full time per la stagione estiva ****, da maggio fino a settembre incluso.
Possibilità di prolungamento per 1 mese aggiuntivo.
Inquadramento corrispondente al livello del ruolo richiesto, alle competenze e all'esperienza del candidato.
Vitto e alloggio singolo, se richiesto.
Atmosfera di lavoro stimolante e dinamico.
Opportunità di crescita e formazione continua.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
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