Join to apply for the Sommelier - Orizzonti Restaurant role at Jobbit
3 days ago Be among the first 25 applicants
Join to apply for the Sommelier - Orizzonti Restaurant role at Jobbit
Get AI-powered advice on this job and more exclusive features.
Siamo Alla Ricerca Di Un/una
Hosco
Per la nuova apertura del Ristorante Panoramico ORIZZONTI al 13° piano dell'Uptown Palace Hotel,
Siamo Alla Ricerca Di Un/una
Sommelier
che possa garantire i nostri standard di servizio di lusso e soddisfare le esigenze dei nostri ospiti.
Il Candidato ideale è un professionista esperto di vini che attraverso la degustazione è in grado di fornire informazioni organolettiche sui vini, proporre i corretti abbinamenti cibo-vino e che si occupa della selezione, dell'approvvigionamento della cantina e del servizio al cliente. Deve avere una comprovata esperienza nella gestione delle operazioni quotidiane nel settore della ristorazione e alberghiero.
Responsabilità
* Gestione della cantina, inclusi controllo dell'inventario, organizzazione e approvvigionamento dei vini
* Supportare il team nella creazione e gestione degli abbinamenti di vini per le voci del menù, assicurando che ogni abbinamento migliori l'esperienza degli ospiti
* Fornire un servizio eccellente agli ospiti offrendo consigli sui vini, conducendo degustazioni e presentando i vini dalla carta
* Mantenere una conoscenza aggiornata delle regioni vinicole, delle varietà e delle tendenze del settore per fornire consigli informati
* Assicurarsi che tutte le attrezzature per il servizio del vino siano pulite, organizzate e in buone condizioni
* Collaborare con il team culinario per comprendere i piatti e suggerire abbinamenti appropriati con i vini
* Assistere nella creazione e nell'aggiornamento della carta dei vini del ristorante, presentando sia selezioni nuove che classiche
Requisiti
* Lingua inglese / parlato e scritto per le carte
* Sia in possesso di certificazione necessaria (AIS oppure FISAR)
* È preferibile un'esperienza precedente come sommelier o in un ruolo simile in un ristorante raffinato
* Passione per il vino e voglia di ampliare le proprie conoscenze nel settore
* Ottime capacità comunicative e interpersonali per interagire efficacemente con gli ospiti e i membri del team
* Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e adattarsi alle mutevoli esigenze
* Orario flessibile
Cosa Offriamo
* Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale
* Opportunità di crescita e sviluppo professionale
Se sei un professionista determinato e motivato a raggiungere il successo, applica tramite la nostra pagina
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Seniority level
* Seniority level
Mid-Senior level
Employment type
* Employment type
Full-time
Job function
* Job function
Management and Manufacturing
* Industries
Hospitality
Referrals increase your chances of interviewing at Jobbit by 2x
Sign in to set job alerts for “Sommelier” roles.
CAMERIERA / E PART TIME DA SETTEMBRE A MILANO ISOLA
BARISTI, CAMERIERI, CUCINA, BARTENDER - MILANO DUOMO - MD01
We’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI.
#J-18808-Ljbffr