Importante struttura 5*l al Lido di Venezia è alla ricerca della figura, di CHEF DI PARTITA da inserire nella propria brigata di cucina.
I candidati sono invitati a leggere attentamente tutti gli elementi di questo annuncio. La preghiamo di inviare la sua candidatura tempestivamente.
La nostra proposta gastronomica valorizza la cucina mediterranea e locale, con grande attenzione alla materia prima, alla stagionalità e alla qualità dell’esecuzione. Non ricerchiamo un approccio gourmet o concettuale, ma una cucina solida, strutturata ed esigente, capace di garantire continuità e standard elevati.
Responsabilità principali
Gestire in autonomia la propria partita durante il servizio
Garantire qualità, precisione e costanza nella preparazione dei piatti
Collaborare con il Sous Chef e l’Executive Chef nell’organizzazione della linea
Assicurare il corretto utilizzo e mantenimento delle attrezzature
Contribuire al rispetto degli standard HACCP e delle procedure interne
Supportare i colleghi più junior, favorendo collaborazione e ordine operativo
Cosa richiediamo
Aver maturato esperienza comeChef de Partieo ruolo equivalente
Possedere solide competenze e conoscenze delle tecniche di cucina
Essere motivato a crescere in un ruolo di coordinamento e organizzazione
Essere affidabile, presente e orientato alla qualità
Saper lavorare sotto pressione mantenendo metodo e lucidità
Avere attitudine al lavoro di squadra e alla leadership operativa
Riconoscersi xjrgpwk in una cucina strutturata ed esigente, di alta qualità, in stile mediterraneo e locale
Cosa offriamo
Inserimento in una struttura 5con forte identità e posizionamento chiaro
Ambiente professionale, organizzato e orientato alla qualità
Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza per un periodo di 7 mesi
Opportunità di crescita interna
In attesa di un vostro riscontro,Cordiali SalutiAP
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