STUDIO BIANCHI ricerca, per conto di Azienda di Ristorazione bergamasca, un/una: AIUTO CUOCO La risorsa verrà inserita in una Struttura Sanitaria Privata con sede a Brignano Gera d’Adda (BG) e si occuperà di supportare il cuoco durante le varie fasi di preparazione dei pasti. ATTIVITA’ PRINCIPALI: La risorsa risponderà direttamente al cuoco e si dovrà occupare delle seguenti mansioni: - Preparazione degli ingredienti (lavare, tagliare, sbucciare e affettare le diverse materie prime) - Organizzazione e pulizia della cucina, dei macchinari e degli utensili (come affettatrici, taglieri, stoviglie in generale) - Mantenimento dell’ordine all’interno della cucina - Preparazione di piatti di semplice realizzazione seguendo le indicazioni del cuoco - Sostegno al cuoco, in caso di necessità - Pulizia delle stoviglie e del pentolame qualora fosse necessario REQUISITI: - Conoscenza delle caratteristiche degli alimenti - Conoscenza dei principi di igiene degli alimenti e della cucina (lavaggio, pulizia e sanificazione) - Collaborazione e lavoro in gruppo - Buone capacità relazionali - Buone capacità organizzative SEDE DI LAVORO: Brignano Gera d’Adda (BG) ORARIO DI LAVORO: Lavoro full time così suddiviso: - dal lunedì al venerdì - 8.00/13.00 e 16.30/19.30 - sabato o domenica (a settimane alterne) - 8.00/13.00 e 16.30/19.30 Il riposo è previsto per un giorno infrasettimanale e per il sabato o la domenica (a settimane alterne). TIPO DI CONTRATTO: Contratto a tempo determinato con fine assuntivo. CCNL di riferimento: ristorazione (V livello). La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L. 903/77). Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Dal lunedì al venerdì - Turno diurno - Weekend