Siamo alla ricerca di un Sommelier motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage con un focus maggiore sul servizio nel nostro ristorante stellato Il Visibilio. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, supportando il primo sommelier del nostro Estate e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.
Responsabilità principali
Servizio Vini e Bevande presso i ristoranti della struttura con maggior impiego nel ristorante stellato Il Visibilio
Accoglienza e gestione degli ospiti
Collaborazione col Primo Sommelier nella gestione della cantina
Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
Risoluzione delle eventuali criticità relative al servizio diretto
Mantenimento degli standard di qualità del locale
Cosa Offriamo
Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
Pacchetto retributivo in linea con il ruolo
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
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