Per conto di un rinomato ristorante giapponese insignito di stella Michelin, situato nel cuore di Milano, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang, figura centrale per garantire un servizio di sala impeccabile e un esperienza memorabile ai nostri ospiti.
La struttura, celebre per l eccellenza gastronomica e l atmosfera sofisticata, desidera inserire nel proprio team un professionista con spiccate competenze tecniche, attenzione ai dettagli e passione per l ospitalità di alto livello.
Profilo ideale
Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza come Chef de Rang in ristoranti di fascia alta, preferibilmente stellati o in contesti internazionali. Possiede ottime capacità organizzative, conoscenza delle tecniche di servizio e un approccio orientato alla cura del cliente. La conoscenza della lingua inglese è indispensabile; altre lingue costituiscono un plus.
Responsabilità principali
* Gestione del rango assegnato, garantendo un servizio elegante e preciso.
* Presentazione e spiegazione del menù, supportando gli ospiti nella scelta.
* Coordinamento con il Commis e il team di sala per assicurare fluidità nel servizio.
* Collaborazione con la cucina per il corretto invio delle comande.
* Cura dei dettagli e attenzione costante alle esigenze degli ospiti.
Sede di lavoro
Milano zona Corso Sempione.
Orario e contratto
* Contratto full-time (40 ore settimanali).
* Turni spezzati distribuiti tra pranzo e cena.
* Due giorni di riposo settimanali.
* Retribuzione commisurata all esperienza, con possibilità di crescita interna.
Esperienza consolidata nel ruolo in ristoranti di alto livello. Ottima conoscenza della lingua inglese (altre lingue gradite). Standing curato, doti comunicative e capacità di problem solving. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati. Attitudine al lavoro di squadra e gestione dello stress. by helplavoro.it