Dell'azienda Hotel Plaza e De Russie è un rinomato hotel di lusso situato a Viareggio, noto per la sua ospitalità impeccabile ed eleganza distintiva. Parte della prestigiosa collezione Soft Living Places, l'hotel combina tradizione e modernità per offrire un'esperienza unica ai propri ospiti. Posizionato sul lungomare, rappresenta una destinazione esclusiva nel cuore della Versilia. L'ambiente raffinato e l'attenzione ai dettagli lo rendono ideale per coloro che cercano un'esperienza di alta gamma.
Descrizione del ruolo Cerchiamo un Chef de rang a tempo completo con sede di lavoro a Viareggio per entrare a far parte del nostro team. Le attività quotidiane includeranno l'accoglienza degli ospiti, la gestione delle richieste al tavolo, il coordinamento con lo staff della cucina e il controllo della qualità del servizio per garantire un'esperienza eccellente ai clienti. È richiesto un alto livello di professionalità e capacità di lavorare in ambienti dinamici per soddisfare le esigenze di un'utenza raffinata.
Qualifiche
Il candidato ideale deve possedere competenze in servizio al tavolo, gestione delle prenotazioni e servizio di vini.
È richiesta la conoscenza delle tecniche di accoglienza clienti e delle buone pratiche nella gestione del servizio ristorativo.
Esperienza in ambito alberghiero, preferibilmente in strutture di lusso, rappresenta un plus significativo.
Ulteriori competenze desiderate includono doti di comunicazione, attenzione ai dettagli, capacità di lavorare sotto pressione e predisposizione al lavoro in team.
Conoscenza di lingue straniere, in particolare inglese e altre lingue europee, sarà considerata un valore aggiunto.