REC CLUB è un hub culturale e club multidisciplinare con sede a Napoli, nato dalla rigenerazione di uno storico spazio della nightlife partenopea.
Per la prossima apertura prevista a settembre 2025, stiamo cercando un
* Bar Manager con esperienza operativa, capacità organizzativa e visione creativa.
Responsabilità principali
* Preparazione e servizio delle bevande: preparare cocktails e altre bevande secondo le ricette standard e le richieste dei clienti.
* Gestione del bar: mantenere il bar pulito e organizzato, pulire i tavoli, riempire le scorte e gestire l'inventario.
* Interazione con i clienti: accogliere i clienti, prendere gli ordini, rispondere alle domande e fornire consigli sui drink.
* Gestione della cassa: ricevere pagamenti, dare il resto e gestire le transazioni in modo accurato.
* Mantenimento degli standard del bar: assicurarsi che il bar rispetti gli standard di igiene e sicurezza.
* Gestione delle scorte: monitorare l'inventario, ordinare le forniture e prevenire sprechi.
* Consulenza sui drink: fornire raccomandazioni sui cocktail e altri drink, basandosi sulle preferenze dei clienti.
* Gestione del cibo: in alcuni casi, un barista può anche essere responsabile della preparazione e del servizio di snack o cibo leggero.
* Gestione dello stress: lavorare in un ambiente frenetico, gestire le situazioni di alta affluenza e mantenere la calma sotto pressione.
Requisiti richiesti
* Almeno 3 anni di esperienza in ruolo simile
* Capacità di leadership e problem solving
* Conoscenza dei sistemi gestionali per bar
* Comunicazione efficace e attitudine alla crescita
* Flessibilità e adattabilità
* Conoscenza dei classic cocktails, merceologia di alcolici incluso vino
Cosa offriamo
* Ambiente creativo, giovane e interdisciplinare
* Opportunità di crescita all'interno di un progetto unico
* Corsi di formazione e aggiornamento periodici
Inizio previsto: Settembre 2025
Sede: Napoli (presenza fisica richiesta)
Candidati direttamente tramite LinkedIn.
I profili selezionati verranno ricontattati per un primo colloquio conoscitivo.
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