Per conto di un nostro cliente, una nuova realtà di ristorazione e ospitalità a Peschiera Borromeo, selezioniamo uno Chef / Cuoco professionista da inserire con disponibilità per i servizi di pranzo e cena.
La struttura, recentemente inaugurata, unisce un bistrot moderno e accogliente con servizio completo dalla colazione agli aperitivi serali, e un B&B con camere dotate di ogni comfort. Situata nel cuore della città, punta a diventare un punto di riferimento per chi cerca qualità, gusto e un’atmosfera calda e curata.
Sede di lavoro: Peschiera Borromeo (MI)
Chi cerchiamo:
Cerchiamo una persona con:
* Conoscenza approfondita della cucina tradizionale italiana
* Capacità di gestione della brigata e coordinamento del personale di cucina
* Attenzione ai dettagli, pulizia, precisione e rispetto delle tempistiche di servizio
* Spirito di iniziativa, affidabilità e dedizione al lavoro
* Esperienze pregresse in contesti simili (boutique hotel, bistrot, ristoranti tradizionali o moderni) sono considerate un plus, ma non indispensabili: ciò che conta davvero è la voglia di fare bene
Responsabilità principali:
* Gestione operativa completa della cucina (preparazione, impiattamento, approvvigionamenti)
* Organizzazione del lavoro su turni (pranzo e cena)
* Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di igiene
* Collaborazione con la direzione per la proposta e aggiornamento del menù
Offerta contrattuale:
* Contratto iniziale di 3 mesi, con possibilità concreta di assunzione a tempo indeterminato
* Retribuzione indicativa tra €2.000 e €3.000 al mese, da definire in base all’esperienza
* Inserimento in un contesto in crescita, con una clientela di livello e ampi margini di espressione professionale.