Descrizione annuncioCoop Alleanza 3.0 ricerca un/una Addetta/o Vendita da inserire nel reparto PANE PASTICCERIA.La persona inserita opererà in una realtà strutturata e dinamica e si occuperà delle attività legate al servizio e alla vendita nei reparti PANE e PASTICCERIA.Attività principalipreparazione del banco a vendita assistitaassemblamento prodotti di pasticceria fresca con rigorosa attenzione al Ricettario aziendale ed al Manuale delle Buone Pratiche di Repartocottura prodotti da forno e cura dell''eventuale preincartovendita diretta e assistenza al clienteRequisitiorientamento al cliente, disponibilità ad apprendere le attività del reparto e a lavorare in squadradisponibilità a lavorare su turnazioni unici e spezzati, comprese domeniche e festività a rotazionedisponibilità/Idoneità alla movimentazione manuale di carichiRequisiti preferenzialiqualifica o diploma di scuola alberghiera e corsi di specializzazione specifici per la produzione di pane, pizza e pasticceriaconoscenza delle merceologie (tipologie di panificati, pasticceria fresca e da forno)utilizzo delle attrezzature specifiche (sac à poche, spatole, forni cottura, celle di lievitazione)conoscenza delle tecniche di decorazione e delle tecniche di lievitazione e cottura dei prodotti da fornocapacità di fornire consigli sulla conservazione e sul consumo dei prodotticapacità organizzative, orientamento al dettaglioOrario settimanale 30 ore. Retribuzione mensile lorda € 1.231,110
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