PLa risorsa sarà inserita all'interno di un macello e avrà la responsabilità di supportare la gestione sanitaria e qualitativa dello stabilimento, con particolare attenzione al benessere animale, all'igiene di processo, all'autocontrollo e alla conformità normativa lungo le fasi di macellazione e lavorazione. /ppbr/ppResponsabilità principali /pp• Supporto alla gestione sanitaria e qualitativa del macello. /pp• Verifica del rispetto delle procedure di igiene, pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature. /pp• Controllo delle condizioni degli animali in ingresso e supporto alla valutazione del benessere animale. /pp• Supervisione dell'autocontrollo aziendale e delle procedure HACCP. /pp• Gestione delle non conformità, delle azioni correttive e delle eventuali segnalazioni interne. /pp• Controllo della documentazione sanitaria e di tracciabilità di processo. /pp• Collaborazione con la Direzione, con la Produzione e con i consulenti esterni per mantenere gli standard qualitativi e normativi. /pp• Supporto alle attività di audit interni e ai controlli richiesti dagli organi competenti. /ppbr/ppRequisiti richiesti /pp• Laurea in Medicina Veterinaria e abilitazione professionale. /pp• Preferibile esperienza in macelli, stabilimenti di trasformazione o controllo qualità nel settore alimentare. /pp• Conoscenza della normativa igienico-sanitaria applicabile agli alimenti di origine animale. /pp• Conoscenza delle procedure HACCP e dei sistemi di autocontrollo. /pp• Precisione, autonomia operativa e capacità di gestione delle priorità. /pp• Buone doti relazionali e capacità di lavorare in team. /ppbr/ppCompetenze attese /pp• Orientamento alla qualità e alla sicurezza alimentare. /pp• Attitudine al controllo documentale e procedurale. /pp• Capacità di analisi delle non conformità. /pp• Affidabilità, riservatezza e senso di responsabilità. /ppbr/ppCosa offriamo /pp• Ruolo con responsabilità trasversali su qualità e controllo. /pp• Inquadramento e compenso commisurati all'esperienza. /pp• Possibilità di crescita in ambito qualità, igiene e sicurezza alimentare /p