ATTAL GROUP SpA - Agenzia per il Lavoro filiale di Erba - (AUT. MIN. LAV. N. 98 del 30/08/2023) cerca per importante azienda cliente operante nel settore dell'hotellerie di lusso la seguente figura professionale:
Camerieri di Sala
La risorsa sarà il punto di riferimento per l'ospite durante l'esperienza gastronomica in hotel. Si occuperà di tutte le fasi del servizio, dalla preparazione della sala all'accoglienza, fino al congedo dell'ospite, assicurando che gli standard qualitativi della struttura siano costantemente mantenuti.
Attività da svolgere
• Preparazione dei tavoli, dell'argenteria e della cristalleria secondo gli standard dell'hotel per i diversi servizi (Buffet colazioni, À la carte, Banqueting).
• Accoglienza degli ospiti al tavolo, presentazione del menù e della carta dei vini, presa dell'ordine (anche tramite sistemi palmari) e servizio delle portate.
• Capacità di consigliare piatti fuori menù, vini o specialità locali per arricchire l'esperienza dell'ospite e incrementare il ricavo medio.
• Monitoraggio costante del tavolo per anticipare le esigenze dell'ospite e gestione professionale di eventuali piccole lamentele o richieste speciali (es. allergie, intolleranze).
• Sbarazzo dei tavoli e ripristino dell'ordine della sala al termine del servizio, nel rispetto delle norme HACCP.
• Coordinamento e consegna degli ordini in camera, garantendo puntualità e presentazione curata.
Requisiti e Competenze
• Si richiedono almeno 2 anni di esperienza maturata in strutture alberghiere di pari categoria o ristoranti di buon livello.
• Ottima conoscenza della lingua inglese e la conoscenza di una seconda lingua straniera (tedesco o francese) è considerata un plus.
• Gradita conoscenza di base dei principali vitigni/vini del territorio.
• Aspetto curato e professionale, ottimo standing.
• Flessibilità oraria disponibilità a lavorare su turni (spesso spezzati), nei weekend e nei giorni festivi.
Soft Skills
• Orientamento al Cliente: Attitudine al sorriso, cortesia e capacità di far sentire l'ospite "al centro".
• Teamworking: Capacità di collaborare efficacemente con i colleghi di sala e con la cucina per garantire fluidità nel servizio.
• Problem Solving: Rapidità di pensiero nel gestire imprevisti (es. un tavolo numeroso non prenotato o un errore nell'ordine).
• Resistenza allo Stress: Capacità di mantenere la calma e la precisione anche durante i momenti di massimo afflusso (es. orario di punta della colazione).
Sede di Lavoro: Cernobbio
Contratto a tempo determinato, l'inquadramento ed il livello saranno definiti in sede di colloquio in base all' esperienza del candidato.
Per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito https://www.attalgroup.it/ e caricare il proprio cv direttamente, altrimenti possono cliccare sul seguente link: https://careers.attalgroup.it/jobs.php, rilasciando specifico consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679. Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06)
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato