Sous Chef Per Boutique Hotel In Francia - Anche Stagionale
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione
Porta la tua esperienza di Sous Chef in un hotel di lusso, tra arte, alta gastronomia e ospitalità d'eccellenza a Demi-Quartier.
Entrare al Magic Megève Bois significa lavorare in un ambiente raffinato, parte di un concept unico dove arte, enologia e anima si intrecciano in ogni dettaglio. Un boutique hotel contemporaneo con clientela internazionale abituata a standard elevatissimi. Il progetto gastronomico, guidato dallo Chef Elvis Dedi, ha un obiettivo chiaro e ambizioso: puntare alla stella Michelin, costruendo un'identità culinaria forte, precisa e distintiva.
Come Sous Chef, il tuo contributo sarà fondamentale per garantire una cucina impeccabile e un servizio di altissimo livello. Sarai il braccio destro dello Chef nella gestione operativa della brigata. Tra le tue responsabilità principali:
* Garantire la corretta conservazione delle materie prime
* Supportare lo Chef nella gestione della brigata
* Mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, così come l'intera cucina
* Gestire le comande e monitorare l'utilizzo delle attrezzature
* Curare impiattamenti precisi e coerenti con gli standard dell'hotel
* Effettuare le preparazioni necessarie per il servizio
Requisiti:
* Almeno 2 anni di esperienza in cucine di alto livello
* Patente di guida obbligatoria; preferibile essere automuniti
* Professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in team
Qui ogni giorno è un'occasione per lasciare il segno, in una brigata affiatata che punta sempre al meglio.
Magic Megève Bois offre l'alloggio per facilitare il trasferimento e permetterti di vivere al meglio questa opportunità.
Se vuoi portare la tua esperienza come Sous Chef in un contesto di eccellenza a Demi-Quartier, questo è il momento giusto: candidati e vivi la differenza!
Contratto
Cosa prevede l'offerta:
* Contratto a tempo indeterminato (anche stagionale ).
* Vitto e alloggio inclusi, con camera singola per garantire comfort e autonomia.
* Impegno Full Time su 6 giorni a settimana .
* Possibilità di gestire in autonomia il proprio orario di lavoro, nel rispetto delle responsabilità del ruolo e delle esigenze operative dell'hotel.
* Stipendio € netti, sempre commisurato all'esperienza e alle competenze della persona selezionata.
Un'opportunità concreta per entrare nella cucina di un boutique hotel di lusso, con condizioni chiare, benefit reali e la possibilità di costruire un percorso stabile e qualificato.
Lo sapevi? Il CDI in Francia è diverso dall'Italia
In Francia il contratto a tempo indeterminato prevede un ampio periodo di prova ed è la formula che ti garantisce più tutele fin dal primo giorno: accesso completo al sistema sanitario francese (Carte Vitale), contributi previdenziali e tutti i benefit sociali. Ideale anche per chi vuole iniziare con un'esperienza stagionale, con la sicurezza di un contratto strutturato.
Cosa offre l'azienda
* Alloggio
* Alloggio singolo incluso
Competenze necessarie
* Antipasti
* Autonomia gestione della posizione
* Cucina di carne
* Cucina di pesce
* Gestione brigata
* Gestione comande della cucina
* Gestire ordini e forniture della cucina
* Primi piatti
* Secondi piatti
* Supervisionare il personale
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma