Il Ruolo
Nel ruolo di Pastry Chef de partie parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto Pasticceria, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili per i nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, organizzata e attenta al dettaglio. Conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore con ospiti e colleghi.
Responsabilità
Coordinare la partita di pasticceria, assegnando i compiti, controllando la qualità delle preparazioni e l'efficienza del lavoro
Collaborare nella preparazione di dessert, pasticceria, lievitati, biscotteria e monoporzioni
Addestrare i nuovi membri della brigata sulle tecniche e gli standard della pasticceria
Collaborare attivamente con i colleghi di reparto in maniera adattabile e di supporto
Essere un brand ambassador in qualsiasi occasione e assicurare che la mission, la vision e tutti i valori aziendali siano sempre rispettati
Requisiti Richiesti
Minimo 1 anno di esperienza all'interno di Brigate strutturate, preferibilmente in hotel di alta categoria
Passione per la pasticceria contemporanea ma anche per quella tradizionale
Orientamento strategico all'eccellenza e ai risultati, ottime capacità organizzative
Ottima conoscenza parlata e scritta dell'italiano, preferibile una discreta conoscenza dell'inglese
Vantaggi
Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento
Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione, inclusione e valorizzazione delle diversità
Attività legate al tema della sostenibilità e della responsabilità sociale
Scontistiche presso il Gift Shop e gli outlet F&B; dei nostri Hotels
Servizio di mensa a cura del team di Villa d'Este