Sommelier | stagione estiva con alloggio | palau (ss), sardegna

Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Sommelier per prestigiosa struttura alberghiera in provincia di Palau (Sardegna) per la stagione estiva, con possibilità di alloggio.

Un contesto esclusivo affacciato sul mare, dove ospitalità, eleganza e cultura del vino si fondono per offrire agli ospiti un’esperienza autentica e memorabile.

Entrerai a far parte del team Food & Beverage con la responsabilità della gestione e valorizzazione della cantina e del servizio vino in sala.

Ti occuperai di:

• Vendita diretta al cliente delle etichette di eccellenza
• Gestione e organizzazione della cantina, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
• Consulenza agli ospiti nella scelta dei vini, con particolare attenzione agli abbinamenti Food & Wine
• Presentazione e servizio dei vini secondo tecniche professionali
• Collaborazione con Executive Chef e Restaurant Manager per la creazione di percorsi degustazione
• Selezione e valorizzazione di etichette locali, nazionali e internazionali
• Monitoraggio stock, inventari e rapporti con i fornitori
• Formazione del personale di sala sulla proposta enologica

Cerchiamo professionisti con:

• Esperienza nel ruolo di Sommelier in hotel o ristoranti di medio-alto livello
• Ottima predisposizione al contatto con il pubblico e alla vendita diretta
• Certificazione AIS, WSET o equivalente (preferibile)
• Ottima conoscenza del panorama vitivinicolo italiano e internazionale
• Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua costituisce un plus)
• Spiccate doti relazionali, eleganza e capacità di storytelling
• Precisione, organizzazione e forte orientamento all’ospite
• Passione autentica per il mondo del vino e desiderio di crescita

Entrerai in una realtà dinamica e di prestigio, immersa in uno dei contesti più affascinanti della Sardegna.

• Contratto stagionale per la stagione estiva (aprile- ottobre)
• Alloggio incluso
• Pasti durante il turno
• Concrete opportunità di collaborazione per stagioni successive
• Ambiente professionale stimolante e orientato alla qualità
• Possibilità di valorizzare e ampliare le proprie competenze nel mondo dell’ospitalità di alto livello

Tempo determinato stagionale con possibilità di proroghe successive

Se desideri vivere un’esperienza professionale in una destinazione iconica, portando la tua competenza enologica in un contesto di eccellenza, candidati ora e unisciti a un team che fa dell’ospitalità un’arte!

Rituali è il brand di Ali Professional specializzato nel settore Lifestyle italiano per attrarre, far crescere e ispirare le persone che creano esperienze indimenticabili.

Il punto di forza di Rituali risiede nella capacità di andare oltre il recruiting tradizionale per diventare un vero e proprio aggregatore di community, creando un nuovo contesto di networking. Coltiviamo un ecosistema di professionisti appassionati, manager visionari e aziende all’avanguardia. Attraverso eventi esclusivi, contenuti mirati e percorsi di alta formazione, Rituali crea connessioni autentiche e durature e anticipa le future esigenze di un mercato in costante crescita.

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