Descrizione azienda
Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Sommelier per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte, nella terrazza panoramica con vista esclusiva. Un opportunità unica in un contesto elegante e raffinato, dove elevati standard di servizio incontrano l ospitalità internazionale di alto livello.
Posizione
Entrerai a far parte del servizio di sala del Bistrot panoramico, occupandoti della gestione della carta vini e del servizio beverage, contribuendo a offrire un esperienza gastronomica completa e di alto profilo a una clientela internazionale ed esigente.
Sarai un punto di riferimento per la consulenza enologica e l abbinamento cibo-vino.
Le principali attività includono:
* Gestione e valorizzazione della carta vini del Bistrot;
* Consulenza e racconto dei vini alla clientela internazionale;
* Abbinamento vino piatti in collaborazione con cucina e sala;
* Servizio del vino secondo gli standard di un contesto luxury;
* Cura della cantina, delle scorte e della corretta conservazione;
* Supporto al team di sala per garantire un servizio fluido e coordinato.
Requisiti
* Certificazione da Sommelier (AIS, FISAR, WSET o equivalente);
* Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti o bistrot di alto livello;
* Ottima conoscenza del vino e delle tecniche di servizio;
* Conoscenza fluente della lingua inglese (livello C1);
* Spiccate doti comunicative e capacità di relazione con clientela internazionale;
* Cura del dettaglio, eleganza e orientamento al cliente.
Altre informazioni
Si offre:
* Inserimento stabile in contesto prestigioso e internazionale;
* CCNL Turismo;
* Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
* Ruolo qualificante in un ambiente elegante e strutturato;
* Opportunità di crescita professionale nel mondo dell hospitality di lusso.
Sede di lavoro: Bistrot panoramico, Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU)
Orario di lavoro: full time
Come funziona il processo di selezione?
Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l opportunità, riceverai l invito al Recruiting Day presso l Hotel per conoscere dal vivo l ambiente e il team.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
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