Overview
De Angelis Food Spa, in Due Carrare (PD), è alla ricerca di: OPERAIO/A ALIMENTARE
Principali responsabilità
* Impasti, imballaggio, confezionamento, etichettatura, carico e scarico delle macchine
* Preparazione degli Ingredienti: Selezionare, pesare e preparare gli ingredienti necessari per la produzione dei ripieni, assicurandosi della loro freschezza e qualità
* Miscelazione e Lavorazione: Mischiare gli ingredienti secondo le ricette stabilite, rispettando le proporzioni e le tecniche specifiche per ottenere il prodotto desiderato
* Controllo della Qualità: Eseguire controlli di qualità durante il processo di produzione, verificando che i ripieni soddisfino gli standard aziendali e le normative di sicurezza alimentare
* Gestione del Magazzino: Monitorare le scorte degli ingredienti e gestire il magazzino, segnalando eventuali necessità di riordino
* Pulizia e Sanificazione: Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sanitizzato, seguendo le procedure di igiene e sicurezza alimentare per prevenire contaminazioni
* Documentazione: Compilare registri e documentazione necessari, come ricette, quantità utilizzate e controlli di qualità, per garantire la tracciabilità e la conformità alle normative
* Collaborazione con il Team: Lavorare in sinergia con altri membri del team e seguire le indicazioni dei superiori per ottimizzare i processi di produzione
* Formazione e Aggiornamento: Partecipare a corsi di formazione e aggiornamento sulle procedure di produzione, igiene e sicurezza alimentare
* Problem Solving: Affrontare e risolvere eventuali problemi durante la preparazione dei ripieni, segnalando questioni critiche ai responsabili
Requisiti
Hard skills:
* Esperienza pregressa nel ruolo, anche come capo squadra o capo reparto
* Conoscenza ottimale della lingua italiana
* Buona manualità e velocità
* Tecniche di preparazione
* Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
* Conservazione degli alimenti
Soft skills:
* Attitudine alla collaborazione e cooperazione
Sede di Lavoro : Due Carrare (PD).
Orario di lavoro : Full-time 3 turni, lun-ven.
RAL : Da commisurare in base al candidato.
CCNL : Alimentari piccola media industria.
#J-18808-Ljbffr