Siamo alla ricerca di un Sous Chef appassionato, organizzato e proattivo per entrare a far parte della nostra brigata di cucina in un ambiente giovane, dinamico e in costante evoluzione.
Il nostro ristorante si trova all’interno di un esclusivo resort sportivo, punto di riferimento per gli amanti del padel, del relax in piscina e degli eventi privati e aziendali. Offriamo una cucina creativa e contemporanea, con un forte focus su qualità, stagionalità e presentazione.
Responsabilità principali
* Supportare lo Chef e il Sous Chef nella gestione operativa della cucina
* Supervisione delle partite assegnate, garantendo alti standard qualitativi
* Controllo delle mise en place e del servizio
* Collaborare all’elaborazione di nuovi piatti e menù stagionali
* Mantenere il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
* Formare e motivare il team junior
Requisiti
* Esperienza pregressa come Chef de Partie o Junior Sous Chef in contesti dinamici
* Buona conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale
* Spirito di squadra, flessibilità e resistenza allo stress
* Attitudine al problem-solving e alla gestione del tempo
* Disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi serali
* Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente
Cosa offriamo
* Ambiente di lavoro giovane e stimolante
* Possibilità di crescita e formazione continua
* Partecipazione a eventi esclusivi e serate a tema
* Staff meal e benefit legati al resort (accesso piscina / padel a condizioni agevolate)
* Opportunità di far parte di un progetto in forte espansione
Contratto di lavoro : Tempo pieno
Retribuzione : €1.310,39 - €2.200,00 al mese
Benefit :
* Orario flessibile
* Supporto allo sviluppo professionale
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