Overview
Borgomanero_cuoco/cuoca per centro cottura full time Manpower CORE Volume•novara, Italia
Borgomanero (NO)
Full Time 8:00 / 16:00
Dal lunedì alla domenica, con riposi settimanali
Ricerchiamo un/una Cuoco/a con esperienza nella produzione di pasti ad alto volume. La risorsa selezionata entrerà a far parte di una realtà strutturata, responsabile della preparazione quotidiana di circa 800 pasti destinati alla ristorazione collettiva.
Responsabilità principali
* Preparazione e cottura dei pasti secondo menù, grammature e capitolati.
* Organizzazione della linea di produzione in base ai volumi giornalieri.
* Supporto nelle attività di porzionamento e confezionamento quando richiesto.
* Gestione di attrezzature e macchinari tipici dei centri cottura.
* Controllo delle scorte e collaborazione nelle attività di approvvigionamento.
* Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
* Mantenimento dell’ordine e della pulizia della cucina.
Requisiti
* Esperienza pregressa come cuoco/a, preferibilmente in centri cottura o ristorazione collettiva.
* Capacità di lavorare in autonomia e di gestire ritmi di produzione elevati.
* Conoscenza delle norme HACCP.
* Precisione, organizzazione e spirito di squadra.
* Disponibilità a lavorare su turnazione dal lunedì alla domenica, con riposi.
* Disponibilità all orario 8:00-16:00.
Cosa offriamo
* Contratto iniziale in somministrazione a tempo determinato con possibilità di proroghe
"}
#J-18808-Ljbffr