Situata nel cuore dell’isola di Torcello, la Locanda Cipriani rappresenta una delle espressioni più autentiche e storiche dell’ospitalità Cipriani. Un luogo senza tempo, immerso nella quiete della laguna veneziana, dove tradizione, semplicità e cura del dettaglio si fondono in un’esperienza di accoglienza unica. In vista della nuova fase operativa, la Locanda è alla ricerca di un/una Commis di Pasticceria capace d’incarnare l’autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza. La Locanda Cipriani è un intimo boutique hotel di 10 camere, situato sulla tranquilla isola di Torcello, con accesso diretto all’acqua e un ristorante di riferimento, e rappresenta un rifugio raffinato a pochi minuti da Venezia. Requisiti: Almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo Buone doti comunicative Ottime doti di Team work Determinazione a raggiungere obiettivi Attenzione al dettaglio Conoscenza delle normative HACCP Alti standard di servizio Responsabilità: Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo i menu e gli standard di qualità stabiliti, assicurando una consistenza eccellente in ogni piatto. Collaborare alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti nella sezione di riferimento. Mantenere la propria area di lavoro pulita e organizzata, rispettando le normative igieniche e di sicurezza alimentare. Assicurarsi che gli ingredienti siano freschi, di alta qualità e conservati correttamente, segnalando eventuali problemi con le forniture. Coordinarsi con gli altri membri della brigata per garantire una consegna tempestiva e accurata dei piatti agli ospiti. Monitorare i tempi di cottura e di preparazione per garantire che i piatti vengano serviti nel rispetto degli standard di servizio. Seguire le indicazioni dei capi partita e degli chef Benefits: Contratto stagionale da CCNL Settore Turismo Attività di Team Building e Formazione Un ambiente collaborativo e motivante Percorsi di crescita all’interno della Compagnia Possibilità di esperienze all’estero Annuncio rivolto a candidati di entrambi i sessi (D.Lgs. 198/06). I dati personali saranno trattati ai sensi del Regolamento (UE) 679/2016 (GDPR). Powered by JazzHR