Le Dune Group, nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile. L’ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale. Si parte con il ventennale Lido Le Dune,stabilimento balneare con bar, pizzeria&bistrot e il suo punto di forza, il Ristorante AQUA; per passare al fiore all’occhiello del Gruppo, il bellissimo e moderno hotel 4 stelle fronte mare Le Dune Suite Hotel, con la sua accogliente BeautyLife Spa; per poi arrivare al fashion e frizzante Lido Tabù, apprezzato soprattutto tra i giovani, affiancato dal confortevole e suggestivo Hotel Tabù 3 stelle, che nasce direttamente sulla spiaggia. Alla base del Gruppo, una famiglia semplice con una mentalità propensa ad investire, ad offrire prodotti e servizi sempre innovativi, capaci di emozionare chi li vive. La cultura dell’ospitalità è quella di una struttura moderna e di uno staff altamente professionale e in grado di soddisfare le esigenze del cliente. Si ricercano, per il Ristorante de Le Dune Suite Hotel e per il Ristorante alla carta AQUA (ristorante sul mare che propone una cucina gourmet ricercata), le seguenti figure: 1. CHEF DE PARTIE (Primi e Secondi) da inserire nelle brigate dei rispettivi Ristoranti. Cerchiamo un professionista alla partita dei primi o dei secondi che sia autonomo nel suo ruolo con anni di esperienza, passione, creatività e predisposizione al lavoro di gruppo. Mansioni: - gestire autonomamente la propria partita/*primi o secondi con ordine e pulizia, - porre attenzione ai dettagli preparando piatti in modo elegante e corretto, seguendo le indicazioni dell’Executive Chef, - collaborare con lo Chef di cucina in tutte preparazioni e nell’organizzazione della cucina, - saper utilizzare tutti gli strumenti tecnologici in cucina: dai più tradizionali ai più moderni Requisiti: - Capacità di lavorare in squadra - Passione per il lavoro - Buone doti organizzative, creatività e spiccato problem solving - Capacità di ascolto e doti di comunicazione - Precisione e serietà - Presenza curata - Conoscenza della lingua inglese. INVIARE LA PROPRIA CANDIDATURA allegando curriculum vitae e foto Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Disponibilità: - Festivo - Turni - Weekend Sede di lavoro: Di persona