Descrizione del lavoro - Capo partita
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Si candidi qui sotto dopo aver letto tutti i dettagli e le informazioni di supporto relative a questa opportunità di lavoro.
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Contratto: Tempo pieno, in sede
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Lingue: Italiano, l'inglese è un plus
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Data di inizio: Il prima possibile
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Immersa nelle dolci colline della Val d'Orcia, Casa Newton è un raffinato e suggestivo rifugio boutique per viaggiatori esigenti alla ricerca di privacy, bellezza e genuina ospitalità italiana. Ortus è il ristorante di Casa Newton, una struttura boutique in Toscana che punta su una cucina stagionale basata sugli ingredienti e su un'esperienza raffinata per gli ospiti.
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Stiamo cercando uno Chef de Partie che si unisca al nostro team di cucina per la stagione 2026.
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Nota bene: i candidati devono già avere il diritto legale di lavorare in Italia e parlare italiano a livello colloquiale.
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In qualità di Chef de Partie, dovrai:
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Lavorare a stretto contatto con il capo chef e il sous chef
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Rispettare e valorizzare al massimo gli ingredienti stagionali di alta qualità
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Supportare i membri junior del team ove necessario
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2+ anni di esperienza in una cucina professionale orientata alla qualità
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~ Solide basi tecniche
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~ Diritto legale di lavorare in Italia (obbligatorio)
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~ Conoscenza dell'italiano a livello colloquiale (obbligatorio)
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Possibilità di crescita all'interno di un concept di ospitalità boutique
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Lavoro in Toscana in un ristorante che valorizza l'artigianalità piuttosto che il caos
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Job Description - Chef de Partie
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Contract: Full-time, Onsite
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Italian, English is a plus
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Nestled in the rolling hills of Val d'Orcia, Casa Newton is a refined and soulful boutique retreat for discerning travelers seeking privacy, beauty, and genuine Italian hospitality. Ortus is the restaurant at Casa Newton, a boutique property in Tuscany focused on seasonal, ingredient-led cooking and a refined guest experience.
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We are looking for a Chef de Partie to join our kitchen team for the 2026 season.
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Please note: applicants must already have the legal right to work in Italy and speak conversational Italian. xrdztoy
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This is a role for someone who takes ownership of their section, values precision, and wants to grow within a small, ambitious hospitality environment.
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As Chef de Partie, you will:
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Work closely with the Head Chef and Sous Chef
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Respect and maximise seasonal, high-quality ingredients
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Support junior team members where required
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2+ years' experience in a quality-driven professional kitchen
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~ Legal right to work in Italy (mandatory)
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~ Conversational Italian (mandatory)
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Opportunity to grow within a boutique hospitality concept