Hai esperienza in cucina e una grande passione per il settore alberghiero?
TH Resorts, catena alberghiera italiana in resistente espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita - Demi chef per la struttura TH COSTA REI - Free Beach Resorts (SU).
https://www.th-resorts.com/
https://www.th-resorts.com/it/strutture/th-costa-rei/
Posizione:
Cosa farai?
Ti occuperai di:
- Adottare comportamenti igienici corretti, rispettando le normative igienico-sanitarie e le procedure di lavorazione.
- Garantire la qualità delle materie prime utilizzate, curando ogni dettaglio.
- Coordinare il lavoro dei membri della brigata di cucina, mantenendo un ambiente di collaborazione e rispetto.
- Contribuire con lo Chef alla promozione e all'innovazione dei piatti, delle tecniche culinarie e delle attrezzature.
Requisiti:
Chi cerchiamo?
Un/a professionista con:
- Ottima conoscenza delle materie prime e delle tecniche di preparazione tradizionali e moderne.
- Capacità di controllare le cotture e i metodi di preparazione.
- Passione per la cucina e per il proprio lavoro, con un forte spirito di squadra.
- Buone capacità organizzative, relazionali e di ascolto.
- Cura della persona e predisposizione al cambiamento.
- Esperienza pregressa in ruoli simili in strutture alberghiere di livello 4/5 stelle o in contesti di villaggistica.
- Conoscenza delle moderne tecniche di cottura (ad esempio, cook and chill) o esperienza in banqueting.
- Diploma di scuola alberghiera.
Altre informazioni:
Cosa ti offriamo?
- Contratto stagionale con possibilità di crescita professionale.
- Servizio di lavanderia gratuito per le divise
- Servizi alberghieri inclusi o scontati
- Divisa da lavoro e un ambiente che valorizza il tuo talento
- Scontistiche soggiorni su tutto TH Group per dipendenti e familiari
Non aspettare oltre!
Invia la tua candidatura e diventa parte della squadra TH Resorts!
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Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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