PMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l’eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton. /ppbrDopo aver letto questa descrizione, invii il suo CV e le eventuali informazioni aggiuntive richieste facendo clic sul pulsante di candidatura.br/ppbr/ppstrongDescrizione della posizione /strong /ppbr/ppSulla costa sud-orientale della Sicilia, tra il blu del Mediterraneo e gli uliveti secolari, nasce Costa Ragusa con due esperienze uniche: un strongesclusivo Resort 5 stelle /stronge un strongBorgo dal fascino autentico /strong. /ppStiamo cercando per la stagione estiva 2026 unostrong Chef de Partie /strongda inserire nel nostro nuovo team. /ppLa risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la supervisione del Sous Chef e dell’ Head Chef e può coordinare il personale junior della sua sezione. /ppbr/ppstrongResponsabilità: /strong /ppbr/pulliPreparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante. /liliGestire una specifica sezione della cucina (es. carne, pesce, verdure, salse, pasticceria). /liliGarantire qualità costante e controllo delle porzioni. /liliCollaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù. /liliMantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina. /liliFormare, guidare e supervisionare i commis e il personale junior nella sezione. /liliMonitorare le scorte e segnalare eventuali carenze o deterioramenti. /liliAssicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza. /li /ulpbr/ppstrongRequisiti: /strong /ppbr/pulliDiploma di scuola alberghiera o equivalente /liliCertificazione in igiene e sicurezza alimentare (HACCP). /liliEsperienza comprovata come Chef de Partie o in ruoli simili in cucina. /liliConoscenza di diverse tecniche culinarie e gestione di una specifica partita /liliCapacità di preparare, cucinare e presentare piatti in linea con gli standard del ristorante. xdwybme /liliConoscenza dei principi di conservazione degli alimenti e controllo delle scorte. /li /ulpbr/ppstrongCosa si offre: /strong /ppbr/pulliContratto stagionale /liliPossibilità di alloggio /liliVitto garantito (1€ al giorno) /liliOpportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda /liliAmbiente di lavoro dinamico e collaborativo /liliFormazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento /li /ulpbr/ppstrongPer procedere alla candidatura sarà necessario iscriversi al sito GiGroup. /strong /p