Chef de partie- stagione ****RicerchiamoChef de Partieper potenziare il team delRistorante Fàula,focalizzato sulla sostenibilità e sulla robusto ricerca di prodotto, premiato condue forchettedaGambero Rossoe situato all'interno delResort 5* Casa di Langa.Casa di Langaè un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato aPreferred Hotels and Resortsnella categoriaL. V. X.e situato nelle bellissime colline dell'Alta Langa, Piemonte, CN.Dall'apertura ufficiale dell'11 giugno ****, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del**** Preferred Awards of Excellencee l'ingresso nel programmaEsclusivi di Virtuoso.Per la stagione ****, cerchiamo una risorsa dinamica, motivata a crescere professionalmente in un'azienda multinazionale ed in espansione, capace di assicurare alti standard di preparazione.Cosa farai:In accordo con Sous Chef, coordinamento dei colleghi nell'esecuzione dei piatti del menùGestione delle preparazioni, organizzando i gruppi di lavoro e assegnando compiti distintiEsecuzione delle preparazioni con i migliori ingredienti con l'obiettivo di assicurare il più alto livello di qualità dei piattiPartecipazione al controllo dei costi e della conservazione delle materie primeGuarnizione e verifica della mise en place delle portate in uscita dalla cucinaAssicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentareChi cerchiamo:esperienza culinaria pregressa nel ruolo o in ruoli attinenticonoscenza norme HACCP in ambito alimentareattenzione al dettaglio e precisionecreativitàNice to have:Patente valida per l'ItaliaDisponibilità di utilizzo di un proprio veicoloSi proponePer i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla strutturaContratto stagionale a tempo pieno5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo)8 ore di lavoro al giornoStraordinari pagatiDivisa garantita + 2 lavaggi a settimanaMensa gratuitaFormazione continua e possibilità di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansioneTariffe dedicate presso le aziende del GruppoCostante affiancamentoInviare cv a ****** Our Group