Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.
Per il negozio di Eataly Bologna siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Supervisore del Servizio - Cameriere/a Esperto Full-time e part-time 24h. La risorsa si occuperà delle operazioni di servizio ai clienti nelle attività di ristorazione, supervisionando e coordinando le attività degli addetti alla ristorazione.
Le sue principali responsabilità saranno:
* Verificare gli standard di servizio in sala;
* Organizzare e gestire il briefing prima dell’avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menù, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli;
* Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità;
* Accogliere la clientela e gestire i flussi/tempi di attesa;
* Raccontare l’offerta culinaria fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande;
* Presentare gli ingredienti del menù dando specifiche in merito ad eventuali allergeni;
* Prendere le ordinazioni, svolgere attività di servizio al tavolo ed interfacciarsi con le cucine;
* Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva;
* Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita;
* Responsabilità della cassa.
* Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine;
* Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;
* Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;
* Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;
* Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;
* Buona conoscenza della lingua inglese.
Si offre primo contratto a tempo determinato full-time oppure part-time 24, 5° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.
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