E-work SpA, sede di Cremona, ricerca per importante struttura socio-sanitaria della provincia di Cremona un/una:
RESPONSABILE DI CUCINA
La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del reparto cucina, occupandosi di:
* Organizzazione e supervisione delle attività di preparazione dei pasti destinati agli ospiti e al personale;
* Coordinamento operativo di un team composto da circa dieci persone;
* Pianificazione dei menù, anche in collaborazione con il personale sanitario, garantendo la corretta applicazione delle diete speciali;
* Controllo del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
* Gestione degli approvvigionamenti alimentari e dei rapporti con i fornitori;
* Monitoraggio della qualità del servizio ristorativo interno.
Requisiti richiesti:
* Esperienza pregressa nel ruolo oppure forte attitudine alla leadership e alla gestione di gruppi di lavoro;
* Ottime capacità organizzative e di pianificazione;
* Conoscenza delle normative HACCP o disponibilità ad acquisirle con formazione specifica;
* Precisione, senso di responsabilità e attenzione alle esigenze alimentari degli utenti.
Orario di lavoro:
* Full time, dal lunedì al sabato, nella fascia oraria 7:30 – 13:30.
Inquadramento contrattuale:
* Assunzione diretta da parte dell'azienda cliente;
* Retribuzione indicativa a partire da 1.500 euro netti mensili, commisurata all'esperienza e alla retribuzione pregressa, con possibilità di integrazione di variabili aggiuntive.
#WORKINGTOGETHER
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web:
Settore: Ospedaliero/Medicale/Sanitario
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato