Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca RESPONSABILE DI SALA / CHEF DE RANG per TH LA THUILE (AO)..
https://www.thborca.it/ | https://www.th-resorts.com/
Candidati su questo link per poter fare una video presentazione https://www.th-resorts.com/lavora-con-noi/
RESPONSABILE DI SALA / CHEF DE RANG
Principali attività e mansioni:
- Coordinazione del lavoro
- Gestione dei turnazioni di lavoro
- Gestione delle squadre di lavoro
- Gestione della sala ristorante prima, durante e dopo il servizio
- Comunicazione e collaborazione con la cucina e il ricevimento
- Realizzazione di decorazioni e allestimenti
- Illustrare menù e carta dei vini
- Cura lo sviluppo professionale del proprio personale
- Vendita dei servizi extra proposti in ristorante
Caratteristiche e competenze richieste:
- Ottima capacità organizzativa e gestionale
- Ottima capacità di leadership
- Ottima capacità di prendere decisioni
- Ottima capacità di problem solving
- Buone capacità relazionali
- Buone capacità di comunicazione
- Buone capacità di flessibilità e adattamento
- Attenzione al dettaglio e orientamento al servizio
- Buone conoscenze in materia di elementi di gastronomia, mercato della ristorazione, elementi di enologia con una panoramica sul mercato del vino
- Buona conoscenza delle tecniche di Mise en Place dei tavoli e dei vari allestimenti dei buffet
- Buona conoscenza delle modalità e svolgimento delle varie tipologie di servizio (buffet, impiattato, etc.)
Cosa ti offriamo:
- Contratto tempo determinato stagionale
- CCNL Federturismo Alberghi
- Mansione Chef de rang
- Range Livello C2 - C1
- Range Retribuzione Lorda mensile 1706,59 € - 1808,30 €
- Vitto e Alloggio, riassetto settimanale, biancheria da camera e da bagno
- Rimborso viaggio di andata
- Servizio di lavanderia gratuito per le divise
- Lavanderia ad uso gratuito per indumenti personali
- Servizi alberghieri inclusi o scontati
- Divisa da lavoro e un ambiente che valorizza il tuo talento
- Scontistiche soggiorni su tutto TH Group per dipendenti e familiari.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.