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- Conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionali e moderne.
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
- Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei prodotti.
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
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- Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.
- Diploma di scuola alberghiera o qualifica equivalente.