DescrizioneGuida la cucina in riva al mare: vivi la stagione come protagonista!
Stabilimento Balneare Casetta Civinini a Punta Ala cerca un/una Responsabile cucina pronto/a a prendere in mano la brigata in un ambiente informale e dinamico.
Qui si respira il profumo della salsedine tra la concretezza di un locale che unisce ristorante, bar e stabilimento balneare, punto di riferimento per chi ama il mare e la buona cucina.
Da responsabile cucina a Punta Ala, sarai il cuore pulsante dell’attività e ti occuperai di:
- Supervisionare la squadra e formare lo staff
- Costruire menù, gestire comande e garantire la qualità di piatti di carne e pesce
- Organizzare ordini, forniture e programmare i turni
- Assicurare pulizia, ordine e rispetto degli standard
L’autonomia nella gestione di cucina, la capacità di comporre menù (sia alla carta che a buffet), e almeno 2 anni di esperienza sono indispensabili per fare la differenza in questa stagione.
È necessario essere automuniti: l'alloggio si trova a 15 minuti di auto dal locale.
Cosa offre l’opportunità? Alloggio incluso, pasti staff, formazione continua, sconti nei ristoranti collegati, premi su fatturato. Qui il valore del tuo contributo conta davvero.
Vuoi lasciare il segno in una realtà vista mare? Dai slancio alla tua carriera.
ContrattoCosa prevede l'offerta:
- Contratto: tempo determinato, per la stagione da inizio aprile a fine settembre.
- Retribuzione: tra 3.000 e 3.500 euro netti al mese, pagati su base mensile (12 mensilità).
- Benefit: alloggio condiviso incluso (necessario essere automuniti), pasti forniti allo staff, formazione continua, sconto nei ristoranti del gruppo, bonus sul fatturato.
Orario di lavoro:
- Full time (impegno a tempo pieno).
- I turni cambiano con la stagione: ad aprile e maggio è previsto un unico turno per le preparazioni, da giugno a settembre si passa al doppio turno.
L’offerta si distingue per condizioni abitative comprese e un trattamento economico trasparente: una scelta concreta per chi vuole lavorare con continuità tutta la stagione balneare.
Cosa offre l'azienda- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Sconto ristoranti
- Bonus fatturato
Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
- Composizione menù
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Formazione staff
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Primi piatti
- Programmare i turni
- Secondi piatti
- Supervisionare il personale