Profilo Adecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut.Vuole saperne di più su questo lavoro? Scorra verso il basso per scoprire quali competenze, esperienze e titoli di studio sono necessari.Min.N.1100-SG del ) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati ricerca, per importante e prestigioso Hotel 5 stelle Lusso, nel centro di Roma: 1 Demi- Chef di Cucina per Stagione Estiva 2026 Descrizione del Ruolo LHotel, simbolo di eccellenza e ospitalita nel cuore di Roma, ricerca un/a Demi‐Chef di Cucina per rafforzare la brigata durante la stagione estiva 2026.La risorsa, inserita in un contesto di alta cucina, collaborera con lo Chef de Partie e lExecutive Chef garantendo standard qualitativi elevati e unesperienza gastronomica impeccabile per gli ospiti.Responsabilita Responsabilita Principali Supportare lo Chef de Partie nelle attivita quotidiane della partita assegnata (caldi, freddi, pasticceria o altre sezioni secondo assegnazione).Curare la preparazione, mise en place e presentazione dei piatti secondo le linee guida dellExecutive Chef.Garantire il rispetto degli standard di qualita, estetica e porzionatura previsti dal brand.Contribuire al mantenimento di un ambiente di lavoro pulito e organizzato, nel rispetto delle normative HACCP.Monitorare la corretta gestione delle materie prime, assicurando freschezza, rotazione e stoccaggio pertinente .Collaborare per ottimizzare tempi di produzione e servizio, sostenendo la sinergia di squadra nelle fasi di maggiore affluenza.Segnalare tempestivamente eventuali criticita relative a forniture, attrezzature o processi.Partecipare a eventuali formazioni, briefing culinari e degustazioni interne per mantenersi aggiornato sugli standard dellhotel.Riporti Gerarchici Riporta a: Chef de Partie Collabora con: Commis di Cucina, Demi‐Chef delle altre partite Supervisione indiretta da: Sous Chef e Executive Chef Skill e Professionalita Requisiti del Ruolo Requisiti Tecnici Esperienza pregressa di almeno 2 anni in strutture di pari livello (hotellerie 4/5*, ristoranti fine dining o alta cucina).Ottima conoscenza delle tecniche base di cucina e dei principali metodi di cottura.Familiarita con procedure HACCP e norme di sicurezza alimentare.Capacita di lavorare in ambienti di alto standard qualitativo e con ritmi sostenuti.Competenze Trasversali Spiccato orientamento alla qualita e al dettaglio .Eccellenti capacita di lavoro in team e gestione della pressione.Flessibilita, proattivita e attitudine al miglioramento continuo.Ottime capacita organizzative e spirito di iniziativa.Altri requisiti Disponibilita a lavorare su turni, weekend e festivi.Buona conoscenza della lingua italiana;
la conoscenza dellinglese e considerata un plus.Presenza curata e comportamento professionale coerente con un ambiente di lusso.Benefit Offerta Contrattuale: Si offre contratto stagionale da aprile a settembre 2026 Retribuzione: Commisurata alla reale esperienza Informazioni Aggiuntive Sede di Lavoro: Roma (Centro Storico) I candidati, nel rispetto del D.Lgs.198/2006, D.Lgs 215/2003 e D.Lgs 216/2003, sono invitati a leggere linformativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n.2016/679).ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi;
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