Rilevante e noto Gruppo aziendale leader nel settore alimentare ci ha incaricati di ricercare il:
JUNIOR R&D; DEVELOPMENT SPECIALIST
Obiettivo è identificare un/una professionista che abbia maturato esperienza come tecnologo alimentare da inserire nel team di Ricerca & Sviluppo.
La posizione comporterà le seguenti responsabilità:
Supporto allo sviluppo di nuovi prodotti, sia waferati e modellati che lievitati
Definizione, formulazione e ottimizzazione delle ricette
Esecuzione di prove di laboratorio, prototipazione e sessioni di assaggio
Collaborazione con Marketing e altri stakeholder (Sensory, Tecnologia, Qualità, Produzione)
Gestione dei rapporti con i fornitori di materie prime (scouting, valutazioni tecniche e sensoriali)
Analisi di nuove soluzioni e innovazioni tramite fornitori e fiere di settore
Monitoraggio dei trend e delle innovazioni nel settore wafer e bakery, proponendo nuove opportunità di miglioramento.
Requisiti:
Esperienza pregressa come R&D; Development Specialist, maturata nel settore Food su wafer o prodotti lievitati
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini
Buona conoscenza della lingua inglese (parlata e scritta)
Disponibilità a trasferte settimanali presso i 2 plant aziendali
Spiccate capacità di lavoro in team e problem solving.
Sede di lavoro: Piemonte/ Lombardia
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